오늘은 부추 계란말이 간단하게 만드는 법을 소개합니다. 부추가 들어가 건강에도 좋고 맛있는 계란말이레시피와 달걀말이 재료들과 요리 주의사항도 알려드립니다.
안녕하세요?
간단하고 맛있는 요리를 소개하는 "답천일호"입니다. 오늘을 남녀노소 누구나 좋아하는 식재료인 계란과 향긋한 부추로 만드는 맛있는 계란말이요리를 소개합니다. 달걀말이 요리는 간단하게 만들어 밥반찬이나 간단한 야식, 술안주로도 좋은 메뉴입니다.
우리가 계란말이를 즐겨 먹는 이유는
간단하고 빠른 조리 : 계란말이는 재료를 간단히 손질하고, 계란을 풀어 볶아내는 과정이 간단하며 빠르게 완성됩니다. 따라서 급한 식사나 간단한 아침 식사로 적합합니다.
다양한 재료 활용 가능 : 계란말이는 계란 외에도 다양한 재료를 활용할 수 있습니다. 부추, 파, 양파, 표고버섯, 햄, 치즈 등을 넣어서 다양한 맛과 영양을 더할 수 있습니다.
부드럽고 촉촉한 식감 : 계란말이는 부드럽고 촉촉한 식감이 특징입니다. 계란이 익으면서 부드러운 식감을 내어 즐거운 입맛을 선사합니다.
다양한 변주 가능 : 계란말이는 기본적으로는 계란을 풀어서 볶는 요리지만, 간장, 소금, 후추 등으로 간을 조절하거나, 다양한 재료를 추가하여 변주할 수 있습니다. 이로 인해 취향에 따라 맛을 다양하게 조절할 수 있습니다.
아이들에게 인기 있는 요리 : 단순하면서도 부드러운 맛 때문에 아이들에게 인기 있는 요리 중 하나입니다. 어린이들이 즐겨 먹을 수 있는 간단한 반찬으로 자주 활용됩니다.
한 끼 식사나 야식으로 적합 : 계란말이는 간단한 재료로 만들어지기 때문에 한 끼 식사나 야식으로 적합합니다. 밥 위에 올려 먹거나, 국물 요리와 함께 먹으면 한 끼 식사로도 손색이 없습니다.
부추 계란말이 재료&양념
부추 : 30g
달걀 : 5개
체더치즈 : 2장
소금 : 1t
참기름 : 2t
청주 : 2t
식초 : 1t
통깨/고춧가루 : 약간
부추 계란말이 재료손질
부추 30g은 송송 썰어주세요.
(부추 대신 다진 대파도 사용가능)
부추 계란말이 조리법
계란 5알에 소금, 참기름을 넣고
식초, 청주, 참기름을 넣어 섞어줍니다.
계란물을 잘 섞어 줍니다.
계란물에 부추를 넣어 섞어주세요.
프라이팬에 식용유 1스푼을 넣고
젓가락으로 톡!
달걀물을 부어 익혀줍니다.
계란 물들 최대한 얇게 펴줍니다.
수평을 맞춰서 이쁘게 말아주세요.
계란말이는 프라이팬의 윗부분으로 이동
계란물을 다시 얇게 넣어주세요
슬라이스 체더치즈 2중을 올리고
다시 계란말이를 돌돌 말아줍니다.
다시 한번 계란물을 붓고
돌돌 말아주면 완성입니다.
<달걀말이는 한 김 식어야 잘 썰려요>
고춧가루와 통깨를 약간 뿌려줍니다.
부추 계란말이 완성
맛있게 완성된 계란말이입니다.
이제 여러분도 집에서 간편하게 만들어 즐길 수 있는 부추계란말이 레시피를 익혀보세요. 가족과 함께 맛과 건강을 함께 누리는 소중한 시간이 될 것입니다!
맛있게 만드셔서 행복한 시간 보내세요.